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牛排的做法值得吗？清单答疑

牛排的做法值得吗，关键不在仪式感，而在你能不能稳定做出一块不柴、不腥、外壳香的肉。很多人第一次在家煎牛排，锅很贵、肉也不便宜，最后像嚼橡皮。下面用问答清单把钱、时间、工具和成功率说透。